三軒茶屋の新しいお店情報。

どもです。

人情派美容師のフッチーことフチガミです。

今日も晴れていましたが気温の低い寒い一日です。

 

linkのある三軒茶屋という街には沢山のお店がある。

もちろん美容院も激戦区だが

パン屋さんも沢山あり激戦区だと思う。

 

僕もパンは好きだけど、担当させていただいているお客様にも

パン好きなお客様が多い。

 

三軒茶屋に「茶沢通り」という通りがあって

そこに新しいパン屋さんがオープンしたというのを

パン好きのお客様との会話から知った。

いろいろと自分の好みのパンの話になりカットも終わり

お客様が帰られてからおよそ30分後に

そのお客様が再び来店された。

そして、その手にはパンの袋を持っていて

「はい、さっき話していた新しいパン屋さんのパン」

と、わざわざ買って持ってきていただいた!

IMG_8329

「トリュフベーカリー」というお店さんです。

なんでも門前仲町に店舗がありその二号店みたいだ。

そして名物の「白トリュフの塩パン」だ。

ロールパンで一つ180円みたいです。

 

IMG_8330

パンの上部にはトリュフ塩が少しまぶしてあり

さらに白トリュフオイルが塗ってあって中にも

トリュフが生地に練りこんであり

パンの外からも中からもトリュフの香りがふわっとして

とても美味しそうな香りが食欲をそそります。

 

ふんわりと柔らかくモッチリとした食感で

バターの風味もとても優しいなあ、と思った瞬間に

バターの合間から白トリュフの香りがあふれ出します。

しっかりとトリュフを感じる生地で

バターの油脂を感じつつ時折当たるトリュフ塩のしょっぱさが

良いアクセントになっています。

 

食事のお供はもちろん、お供なしでもおいしく食べれます。

あ、チーズや生ハムと共にワインのお供でも良いかもしれません。

 

パン好きな方はぜひチェックしてみてください。

 

IMG_8325

お客様から「お店も素敵よ」

と、おっしゃっていたので仕事帰りに見に行ってみたら

お店の雰囲気もスタイリッシュでカッコいいお店でした。

 

久しぶりに茶沢通りを歩きましたが賑やかで良いですね。

世田谷通りももう少しだけ賑やかになったら良いのになあ、

と思いました。

以上、三軒茶屋の新しいお店でした!

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

 

link フチガミ   

(フッチーブログ「新日々是幸福」)https://yaplog.jp/fucci/